Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γι’ αυτό απορροφά μεγάλη ποσότητα νερού, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα στο εντερικό βλεννογόνο. Σε αυτή του την ιδιότητα οφείλει κατά κύριο λόγο τις θετικές επιδράσεις του στον οργανισμό μας. Χρησιμοποιείται σε πολλές περιπτώσεις, όπως ευερέθιστο έντερο, δυσκοιλιότητα, υπερχοληστερολαιμία, παχυσαρκία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με χρόνια σπαστική κολίτιδα.
Το Ψύλλιο με το μεγάλο ποσοστό ινών που περιέχει βοηθά ιδιαίτερα :
-Δυσκοιλιότητα
-Υψηλή χοληστερόλη
-Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)
-Διαβήτη
-Κορεσμό
Ενώ το psyllium χρησιμοποιείται κλινικά ως καθαρτικό, παρέχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία που περιλαμβάνουν τόσο βραχυπρόθεσμο όσο και μακροπρόθεσμο έλεγχο γλυκόζης, απώλεια βάρους, βελτιώσεις στην καρδιαγγειακή υγεία και μειώσεις σε γαστρεντερικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, το psyllium είναι χωρίς γλουτένη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη.
Μπορείτε να το διαλύσετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και να το πιείτε, να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική, στο γιαούρτι, σε σάλτσες, smoothies, σαλάτες κλπ.
