Η φακή της Aιγύπτου
Βράζει πολύ γρήγορα (συνήθως είναι έτοιμη σε 15 λεπτά) και έχει πιο γλυκιά και απαλή γεύση από αυτήν της κοινής φακής. Eίναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Λόγω, επίσης, της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αδιάλυτες (σκληρές) φυτικές ίνες, είναι πιο εύπεπτη, ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο.
Βοηθούν στην μείωση της χοληστερόλης στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς λόγω των φυτικών ινών αλλά και λόγω των σημαντικών ποσοτήτων φυλλικού οξέος και μαγνησίου που περιέχουν.
Γενικά :
Είναι εύπεπτη
Αυξάνει την ενέργεια
Βοηθά στη μεταφορά περισσότερου οξυγόνου στους μυες
Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Ενισχύει τον μεταβολισμό λόγο του ότι περιέχουν άφθονη βιταμίνη Β3
Διατροφικές Πληροφορίες
Θερμίδες ανά μερίδα (χωρίς να υπολογίζονται το ψωμί ή ρύζι) : 369
Υδατάνθρακες: 71 g
Φυτικές Ίνες: 16 g
Πρωτεΐνη: 17 g
Συνολικού λίπους: 2 g
Κορεσμένο λίπος 0 g
Νάτριο: 388 mg
