Το ιερό φυτό των Μάγια όπου συμβόλιζε γι’ αυτούς το “δέντρο της ζωής” και είχε χαρακτηριστεί από τον Χριστόφορο Κολόμβο «το φρούτο των αγγέλων».
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, C φυτικές ίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Η παπάγια είναι επίσης πλούσια σε ένα ένζυμο, που ονομάζεται παπαΐνη και βοηθά ιδιαίτερα την πέψη, την αφομοίωση των πρωτεϊνών ενώ χρησιμοποιείται και για την θεραπεία τραυμάτων και εγκαυμάτων.
Ανήκει στην κατηγορία των αλκαλικών φρούτων και για αυτό προτείνεται για την ανακούφιση του στομάχου από καούρες κ φούσκωμα.
Η αντιόξινη δράση της, την κάνει να είναι πολύ χρήσιμη σε άτομα που πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη, διότι διασπά τις όποιες ποσότητες γλουτένης παρεισφρέουν στη διατροφή τους. Εμφανίζει αντικαρκινικές ιδιότητες έναντι του καρκίνου του τραχήλου, του μαστού, του ήπατος, του πνεύμονα και του παγκρέατος.
Η γεύση του προσομοιάζει με αυτή του ροδάκινου και του ανανά. Με την αποξήρανση της διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά, και τρώγεται σε σαλάτες μαζί με ξηρούς καρπούς..
